Nutriční hodnoty/100g
| Energetická hodnota (Kcal) | 333 | ||
| Energetická hodnota (Kj) | 1395 | ||
| Tuky (g) | 0 | z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0 |
| Sacharidy (g) | 80 | z toho cukry (g) | 67 |
| Vláknina (g) | 0 | Bílkoviny (g) | 1 |
| Sůl (g) | 0 | Hustota g/cm3 | 0.67 |
Popis
Třešně jsou měkké kulovité plody některých dřevin z rodu slivoň. Původně rostly v oblastech Malé Asie, na území Česka je jejich pěstování prvně doloženo ve 12. století. Uvnitř plodu je pecka, okolo ní je sladká dužnina bílé až narůžovělé barvy, obsahující vysoký podíl vody. Zralý plod má červenou až tmavě rudou jedlou slupku a měří v průměru 1 až 2 cm.
Vlastnosti:
- Obsahují větší množství fruktózy, vitamíny C, A a B, jód (jsou vhodné při léčení štítné žlázy – 100 g třešní obsahuje doporučenou denní dávku), dále karoten, třísloviny, pektin a kyseliny (citrónovou, vinnou a jablečnou)
- Obsahují velké množství minerálních látek, zejména vápník (důležitý pro kosti a zuby, pro správnou funkci nervů), železo (pro krvetvorbu a dýchání buněk), draslík (vylučování vody z těla – vliv na zdravější játra a ledviny)
- Pomáhají v boji proti nadváze nebo při zácpě
- Využívají se v kosmetice – dehydrují buňky a zpomalují stárnutí pokožky
- Působí protirevmaticky, protizánětlivě
- Ochraňují vaziva před narušením škodlivými enzymy
- Napomáhají při paradentóze a snižování krevního tlaku
