Nutriční hodnoty/100g
| Energetická hodnota (Kcal) | 299 | ||
| Energetická hodnota (Kj) | 1252 | ||
| Tuky (g) | 0 | z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0 |
| Sacharidy (g) | 79 | z toho cukry (g) | 59 |
| Vláknina (g) | 3 | Bílkoviny (g) | 3 |
| Sůl (g) | 0 | Hustota g/cm3 | 0.62 |
Popis
Rozinky jsou sušené plody (tzv. bobule) vinné révy. Čerstvé plody se používají k přímé konzumaci, k sušení a kandování a především k výrobě vína a dalších nápojů a oleje. Zemědělské odvětví, které se zabývá pěstováním a zkoumáním révy vinné, se nazývá vinařství. Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů.
Vlastnosti:
- Obsahují vysoké množství jednoduchých cukrů (glukoza, fruktoza), díky vláknině se do krve uvolňují pomaleji
- Mají vysoký obsah železa a dále vitamínu B, A, E
.jpg)
