Nutriční hodnoty/100g
| Energetická hodnota (Kcal) | 489 | ||
| Energetická hodnota (Kj) | 2050 | ||
| Tuky (g) | 30 | z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 3 |
| Sacharidy (g) | 43 | z toho cukry (g) | 0 |
| Vláknina (g) | 0 | Bílkoviny (g) | 34 |
| Sůl (g) | 0 | Hustota g/cm3 | 0.53 |
Popis
Chia patří do skupiny semen a na ty bychom v našem jídelníčku neměli zapomínat.
Jsou to drobná semena rostliny zvané šalvěj hispánská a roste již více než 4000 let ve střední a jižní Americe. Chia semínka používali Mayové, Inkové nebo Aztékové.
Chia semínka jsou zařazena do superpotravin. Obsahují vysoký podíl dobře vstřebatelného vápníku, draslíku, železa, zinku, hořčíku, bóru, fosforu a vitamínů A,B,C,D,E, K a dalších živin.
