Oregano je příbuzné majoránce, ale má výraznější chuť. Jeho vůně je příjemně kořenitá a chuť lehce nahořklá. Na chuť má také vliv, kde se oregano pěstuje. Ve Středomoří má výraznější chuť i vůni než v severnějších oblastech, kde je jemnější.
Allnature
Allnature je česká značka, která vznikla v roce 2013 a zabývá se zdravou výživou. Společnost založil MDDR. M. Mikula a od svého počátku se Allnature snaží dodávat potraviny, které jsou nejen zdravé, ale i chutné. V nabídce Allnature najdeš potraviny z kvalitních surovin vyrobené šetrnými metodami. V sortimentu jsou i další druhy koření, jako je třeba tymián, ale i mouky nebo rýži.
Oregano a gastronomie
Pokud se řekne oregano, jistě se hned vybaví italská pizza nebo těstoviny. Nicméně oregano je součástí nejen evropských kuchyní, ale například i kuchyně mexické. Ve Francii je oregano spolu s rozmarýnem, bazalkou a tymiánem součástí provensálského koření. V mexiku se oregano přidává do chilli koření na známe chilli con carne. Obecně se oregano skvěle kombinuje s rajčaty, cuketou, lilkem nebo paprikami. Přidáváme ho do mletých mas, rizota, polévek či omáček. Zvýrazní chuť zejména telecího, skopového, kuřecího nebo plodů moře.
