Banánové chipsy se vyrábějí sušením ze zralých banánů, lehce osmahnutých ve slunečnicovém oleji.
Banány jsou původem patrně z tropických a subtropických oblastí jihovýchodní a jižní Asie a postupně byly rozšířeny do všech teplých oblastí světa. Největšími exportéry banánů jsou Ekvádor, Kostarika, Kolumbie, Filipíny a Indie.
Banány rostou v trsech, které mohou dosahovat váhy až 60 kg.
